Disponibile impasto con Farina Speciale (NERISSIMA)

2.00

Mix di cereali e semi :

Segale, Frumento, Orzo e Avena.

Semi di Girasole, Lino e Sesamo.

Philadelphia

12,50

Philadelphia, pomodoro ciliegino, rucola, scaglie di grana.

Brasato di carne

15.00

Polpa di *maiale brasata, mozzarella.

Porcini

15.00

*Funghi porcini trifolati, mozzarella, speck

Pollo al pistacchio

15.00

Tocchetti di pollo aromatizzati al pistacchio e aromi, provola affumicata.

Patate e speck

16.00

*Patate sautées in crema di formaggio aromatizzato al timo con speck e scaglie di grana.

Cavallo e cipolla

15.00

Carne di cavallo, cipolla in agrodolce, formaggio olandese, aromi.

Zucca

14.00

Crema di  *zucca , speck, provola affumicata, scaglie di grana, aromi.

Verdure grigliate

14.00

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati*, mozzarella, scaglie di grana.

Parmigiana di melanzane

13,50

Melanzane fritte, mozzarella, sugo di pomodoro, scaglie di grana, basilico.

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